BAROK VINGLAS
|
|
Rekonstruktion af vinglas fra midten af 1600-tallet. Datidens bordskik betød, at man ikke havde faste drikkeglas
ved hver kuvert. Når man havde tømt sit glas, bragte tjenere
nye fyldte glas frem til bordet: Glassene blev fyldt ved skænkeborde,
som stod ude langs væggene. Dette arbejde blev udført af
mundskænken, der endvidere skulle prøvesmage den vin, som
blev serveret. Først i 1700-årene begyndte man at anvende
egentlige bordservice med faste glas ved hver kuvert. |